| Agraz | Daz Bůch von gůter Spise - č.35,38 | Německo | 14. století |  |
| Al Rašídova bílá tarída | Kitab al-Tábich wa-islah al-Agdija al-Ma´kulat | Orient | 9.-10.st. | |
| Anglický dkoláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.36 | Německo | 16. století | |
| Arbolettys | - | Anglie | 15. století | |
| Armeritler | Daz Bůch von gůter Spise | Německo | 14. století | |
| Badindžanská muhasa | Kitab al-Tábich wa-islah al-Agdija al-Ma´kulat | Orient | 9.-10.st. | |
| Barbianský koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.35 | Německo | 16. století | |
| Bezový pudink z květů | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.38 | Německo | 16. století | |
| Bílá klobása | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.25 | Německo | 16. století | |
| Bílá omáčka | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.179 | Německo | 16. století | |
| Bílé kotoučky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.161,185 | Německo | 16. století | |
| Bílý koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.108 | Německo | 16. století | |
| Bílý pudink | - | Island | 13. století | |
| Bílý rosol | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.182 | Německo | 16. století | |
| Blomenschir | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.183 | Německo | 16. století | |
| Brisetten | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.196 | Německo | 16. století | |
| Bylinkový koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.106,133,186 | Německo | 16. století | |
| Canisiones | De Honesta Voluptate | Itálie | 15. století | |
| Casuela de salmon | Libro de Guisados | Španělsko | 16. století | |
| Caudell | - | | 15. století | |
| Chebolace | Curye of Inglysch | Anglie | 14. století | |
| Chléb | De Honesta Voluptate | Itálie | 15. století | |
| Chlebový koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.136 | Německo | 16. století | |
| Chlebový pudink | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.127 | Německo | 16. století | |
| Chytré jídlo | Daz Bůch von gůter Spise - č.46 | Německo | 14. století | |
| Cressee | - | Anglie | 13. století | |
| Cukrové holliplen | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.180 | Německo | 16. století | |
| Cygern z mandlí | Daz Bůch von gůter Spise - č.74 | Německo | 14. století | |
| České fazole | Daz Bůch von gůter Spise - č.66 | Německo | 14. století | |
| Český hrách | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.149 | Německo | 16. století | |
| Česneková omáčka s vlaš. ořechy | De Honesta Voluptate | Itálie | 15. století | |
| Česneková omáčka více obarvená | De Honesta Voluptate | Itálie | 15. století | |
| Datlový koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.188 | Německo | 16. století | |
| Děrované koblihy | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.95 | Německo | 16. století | |
| Dobrá jemná příchuť | Daz Bůch von gůter Spise - č.56 | Německo | 14. století | |
| Dobrá nádivka | Daz Bůch von gůter Spise - č.42,55,99 | Německo | 14. století | |
| Dobrá omáčka | Daz Bůch von gůter Spise - č.52 | Německo | 14. století | |
| Dobrá polévka | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.148 | Německo | 16. století | |
| Dobrá štika | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.109 | Německo | 16. století | |
| Dobrá vařená rýže | Daz Bůch von gůter Spise - č.78 | Německo | 14. století | |
| Dobré jídlo ze slepice | Daz Bůch von gůter Spise - č.12,54 | Německo | 14. století | |
| Dobré jídlo z hrušek | Daz Bůch von gůter Spise - č.13 | Německo | 14. století | |
| Dobré jídlo z lososa | Daz Bůch von gůter Spise - č.20 | Německo | 14. století | |
| Dobré obilí | Daz Bůch von gůter Spise - č.28 | Německo | 14. století | |
| Dobrá pečeně | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.152 | Německo | 16. století | |
| Dobré pečivo | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.147 | Německo | 14. století | |
| Dobré pečivo | Daz Bůch von gůter Spise - č.47 | Německo | 14. století | |
| Dobré perníčky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.151 | Německo | 14. století | |
| Dobré postní pyré | Daz Bůch von gůter Spise - č.65 | Německo | 14. století | |
| Dobriz | Daz Bůch von gůter Spise | Německo | 14. století | |
| Dobrý ocet | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.28 | Německo | 16. století | |
| Dobrý pokrm | Daz Bůch von gůter Spise - č.48,57 | Německo | 14. století | |
| Dobrý předkrm | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.37 | Německo | 16. století | |
| Dobře upečená mladá husa | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.18 | Německo | 16. století | |
| Dort z čerstvých švestek | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.71 | Německo | 16. století | |
| Dort ze švestek | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.70 | Německo | 16. století | |
| Dort z hrušek | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.80,87 | Německo | 16. století | |
| Dort z jablek | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.74,75,79 | Německo | 16. století | |
| Dort z jater | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.77 | Německo | 16. století | |
| Dort z mandlí | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.76,81 | Německo | 16. století | |
| Dort z mirabelek, třešní a b.rybízu | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.72 | Německo | 16. století | |
| Douce Ame | Curye of Inglysch | Anglie | 14. století | |
| Dušený kapoun | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.1 | Německo | 16. století | |
| Dýňová omáčka | De Honesta Voluptate | Itálie | 15. století | |
| Fialkové pyré | Daz Bůch von gůter Spise - č.83 | Německo | 14. století | |
| Fíkový pudink | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.43 | Německo | 16. století | |
| Hippocras | Le Menagier de Paris | Francie | 14. století | |
| Hlava divokého vepře | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.5 | Německo | 16. století | |
| Hlávkový salát | Patrologia Latina | Německo | 12. století | |
| Horké pomeranče | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.184 | Německo | 16. století | |
| Hořčice | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.194 | Německo | 16. století | |
| Hořčice k sušené tresce | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.34 | Německo | 16. století | |
| Hořčičná nať | De Observacio Scriborum | Byzanc | 6. století | |
| Hovězí játra | Daz Bůch von gůter Spise - č.31 | Německo | 14. století | |
| Hovězí slanina | Daz Bůch von gůter Spise - č.101 | Německo | 14. století | |
| Hrozinkový koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.200 | Německo | 16. století | |
| Hroznový koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.93 | Německo | 16. století | |
| Hroznový pudink | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.50,113,156 | Německo | 16. století | |
| Hrudky na stůl | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.144 | Německo | 16. století | |
| Hruškové pyré | Daz Bůch von gůter Spise - č.86 | Německo | 14. století | |
| Hruškový koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.73,131 | Německo | 16. století | |
| Husa | Daz Bůch von gůter Spise - č.27 | Německo | 14. století | |
| Husa | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.15,16 | Německo | 16. století | |
| Husí drůbky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.10 | Německo | 16. století | |
| Husí polévka | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.17 | Německo | 16. století | |
| Italský koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.121 | Německo | 16. století | |
| Jablečné obláčky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.101 | Německo | 16. století | |
| Jablečné polštářky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.140 | Německo | 16. století | |
| Jablečné pyré | Daz Bůch von gůter Spise - č.72 | Německo | 14. století | |
| Jablečný koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.177 | Německo | 16. století | |
| Jahodový koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.89 | Německo | 16. století | |
| Jance | Du Fait de Cuisine | Francie | 15. století | |
| Janovský koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.30 | Německo | 16. století | |
| Jaternice | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.26 | Německo | 16. století | |
| Játra | Daz Bůch von gůter Spise - č.17 | Německo | 14. století | |
| Jelení játra | Daz Bůch von gůter Spise - č.2 | Německo | 14. století | |
| Jelení klobása | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.167 | Německo | 16. století | |
| Jídlo různých barev | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.3 | Německo | 16. století | |
| Jídlo z česneku | Daz Bůch von gůter Spise - č.34 | Německo | 14. století | |
| Jídlo z hrachu | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.40 | Německo | 16. století | |
| Jídlo z hrušek | Daz Bůch von gůter Spise - č.11 | Německo | 14. století | |
| Jídlo z husy | Daz Bůch von gůter Spise - č.45 | Německo | 14. století | |
| Jídlo z jater | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.21 | Německo | 16. století | |
| Kachlíkový pudink | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.41 | Německo | 16. století | |
| Kalkus | Daz Bůch von gůter Spise - č.25 | Německo | 14. století | |
| Kapouní knedlíky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.193 | Německo | 16. století | |
| Kapoun s citróny | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.201 | Německo | 16. století | |
| Kapoun ve skle | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.2 | Německo | 16. století | |
| Kaše z jedlých kaštanů | Patrologia Latina | Německo | 12. století | |
| Kdoulové pyré | Daz Bůch von gůter Spise - č.71 | Německo | 14. století | |
| Kdoulový chléb | Daz Bůch von gůter Spise - č.205 | Německo | 14. století | |
| Kdoulový koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.107 | Německo | 16. století | |
| Koláč | Daz Bůch von gůter Spise - č.60 | Německo | 14. století | |
| Koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.178 | Německo | 16. století | |
| Koláč pro kvartembrový den | - | Anglie | 16. století | |
| Koláč připravený z roštěnky | Daz Bůch von gůter Spise - č.94 | Německo | 14. století | |
| Koláč z břicha a žebírek | Daz Bůch von gůter Spise - č.92 | Německo | 14. století | |
| Koláč ze smetany | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.122 | Německo | 16. století | |
| Koláč z jablek | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.124 | Německo | 16. století | |
| Koláč z ledvinek | Daz Bůch von gůter Spise - č.96, 98 | Německo | 14. století | |
| Koláč z masa a roštěnky | Daz Bůch von gůter Spise - č.93 | Německo | 14. století | |
| Koláč z mirabelek | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.123 | Německo | 16. století | |
| Koláč z opečených jablek | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.125 | Německo | 16. století | |
| Koláč z plic | Daz Bůch von gůter Spise - č.97 | Německo | 14. století | |
| Koláč z ryby | Daz Bůch von gůter Spise - č.59 | Německo | 14. století | |
| Koláč z telecích jater | Daz Bůch von gůter Spise - č.95 | Německo | 14. století | |
| Kolris | Daz Bůch von gůter Spise - č.68,69,70 | Německo | 14. století | |
| Konkavelit z třešní | Daz Bůch von gůter Spise - č.88 | Německo | 14. století | |
| Kotoučky k jídlu | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.141 | Německo | 16. století | |
| Královská slepice | Daz Bůch von gůter Spise - č.30 | Německo | 14. století | |
| Kuře dobré a jemné | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.126 | Německo | 16. století | |
| Kuře na rozmarýnu | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.155 | Německo | 16. století | |
| Kuře v hlávkovém salátu | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.90 | Německo | 16. století | |
| Kuřecí šišky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.97 | Německo | 16. století | |
| Laútensternlein | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.99 | Německo | 16. století | |
| Laxis | Daz Bůch von gůter Spise - č.43 | Německo | 14. století | |
| Lenten foyles | - | Anglie | 15. století | |
| Liškový koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.132 | Německo | 16. století | |
| Lišky (houby) z mandlí | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.51 | Německo | 16. století | |
| Losyns | Curye of Inglysch | Anglie | 14. století | |
| Malá přísada | Daz Bůch von gůter Spise - č.44, 51 | Německo | 14. století | |
| Malé holliplen | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.190 | Německo | 16. století | |
| Malí ptáci | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.14 | Německo | 16. století | |
| Mandlová šiška | Daz Bůch von gůter Spise - č.76 | Německo | 14. století | |
| Mandlové pyré | Daz Bůch von gůter Spise - č.73 | Německo | 14. století | |
| Mandlový koláč | Daz Bůch von gůter Spise - č.77,116 | Německo | 14. století | |
| Mandlový koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.138,143,189 | Německo | 14. století | |
| Mandlový pudink | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.49,94,112 | Německo | 16. století | |
| Mandlový sýr | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.111 | Německo | 16. století | |
| Marcipán | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.22 | Německo | 16. století | |
| Marcows | Curye of Inglysch | Anglie | 14. století | |
| Marinovaná ryba | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.168 | Německo | 16. století | |
| Masové koule | - | Španělsko | 13. století | |
| Masový koláč | Daz Bůch von gůter Spise - č.91 | Německo | 14. století | |
| Masový rosol | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.203 | Německo | 16. století | |
| Maso z krávy | De Observacio Scriborum | Byzanc | 6. století | |
| Medovina | Daz Bůch von gůter Spise - č.15 | Německo | 14. století | |
| Mekke | Forme of Cury | Anglie | 14. století | |
| Meranda | Patrologia Latina | Německo | 12. století | |
| Mihule | Daz Bůch von gůter Spise - č.29 | Německo | 14. století | |
| Míchaná vejce | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.52 | Německo | 16. století | |
| Mincebek | - | Anglie | 13. století | |
| Mísa | Daz Bůch von gůter Spise - č.1 | Německo | 14. století | |
| Mléčná hlava | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.195 | Německo | 16. století | |
| Mléčný koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.136a,187 | Německo | 16. století | |
| Modrý pudink | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.39 | Německo | 16. století | |
| Mrkvové pyré | Daz Bůch von gůter Spise - č.84 | Německo | 14. století | |
| Nadívaná štika | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.171 | Německo | 16. století | |
| Nadívaní ptáci | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.13 | Německo | 16. století | |
| Nafouknutá jablka | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.165 | Německo | 16. století | |
| Nafouknuté višňě | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.166 | Německo | 16. století | |
| Nasolené jazyky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.27 | Německo | 16. století | |
| Neobyčejné pečivo | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.145 | Německo | 16. století | |
| Norimberské koblihy | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.173 | Německo | 16. století | |
| Norimberské pečivo | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.146 | Německo | 16. století | |
| Norimberské perníčky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.163,164 | Německo | 16. století | |
| Oblečená vepřová hlava | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.12 | Německo | 16. století | |
| Ocet z nezralých hroznů | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.204 | Německo | 16. století | |
| Omáčka | Daz Bůch von gůter Spise - č.37 | Německo | 14. století | |
| Omáčka ke koroptvím | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.159 | Německo | 16. století | |
| Omáčka k ptákům | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.158 | Německo | 16. století | |
| Omáčka s jablky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.8 | Německo | 16. století | |
| Opečené mléko | Daz Bůch von gůter Spise - č.26 | Německo | 14. století | |
| Ořechové kuře z Fríska | Daz Bůch von gůter Spise - č.8 | Německo | 14. století | |
| Ořechové pyré | Daz Bůch von gůter Spise - č.85 | Německo | 14. století | |
| Paštika se smetanou | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.134 | Německo | 16. století | |
| Paštika z kapouna | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.69 | Německo | 16. století | |
| Paštika z kdoulí | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.68 | Německo | 16. století | |
| Paštika z ptáčků | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.98 | Německo | 16. století | |
| Paštika z ryb | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.64 | Německo | 16. století | |
| Paštika z telecího | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.60 | Německo | 16. století | |
| Paštikové těsto | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.61 | Německo | 16. století | |
| Pečené plněné sele | Daz Bůch von gůter Spise - č.9 | Německo | 14. století | |
| Pečení přes formu | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.88 | Německo | 16. století | |
| Pečení skrz trubičky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.82 | Německo | 16. století | |
| Pečený mozek | Daz Bůch von gůter Spise - č.7 | Německo | 14. století | |
| Pečený streiblach | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.86 | Německo | 16. století | |
| Pivo, aby nezkyslo | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.174 | Německo | 16. století | |
| Placka | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.160 | Německo | 16. století | |
| Plněná štika | Daz Bůch von gůter Spise - č.18 | Německo | 14. století | |
| Plněný koláč | Daz Bůch von gůter Spise - č.14 | Německo | 14. století | |
| Plněný semel | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.56 | Německo | 16. století | |
| Plot z másla | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.53 | Německo | 16. století | |
| Pohanská hlava | Daz Bůch von gůter Spise - č.100 | Německo | 14. století | |
| Pohanské koláče | Daz Bůch von gůter Spise - č.6 | Německo | 14. století | |
| Pokrm ze zelených fazolí | Daz Bůch von gůter Spise - č.33 | Německo | 14. století | |
| Pokrm z krup | Daz Bůch von gůter Spise - č.50 | Německo | 14. století | |
| Pokrm z ryb | Daz Bůch von gůter Spise - č.49 | Německo | 14. století | |
| Polévka z vratiče | Patrologia Latina | Německo | 12. století | |
| Polská omáčka ke štice | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.192 | Německo | 16. století | |
| Pomeranče v medu | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.92 | Německo | 16. století | |
| Postní kobliha | Daz Bůch von gůter Spise - č.61,62,63,64 | Německo | 14. století | |
| Přísada | Daz Bůch von gůter Spise - č.36 | Německo | 14. století | |
| Pudink | Daz Bůch von gůter Spise - č.3,80,81 | Německo | 14. století | |
| Pudink v míse | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.42 | Německo | 16. století | |
| Pudink z plic | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.45 | Německo | 16. století | |
| Pudink z vína | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.44 | Německo | 16. století | |
| Pudink, který sám vypadne z pánve | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.47 | Německo | 16. století | |
| Pusinky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.162 | Německo | 16. století | |
| Pyré s pórkem | Daz Bůch von gůter Spise - č.67 | Německo | 14. století | |
| Ranní polévka | Causae et Curae | Německo | 12. století | |
| Ravioli | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.31 | Německo | 16. století | |
| Rinkawská slepice | Daz Bůch von gůter Spise - č.53 | Německo | 14. století | |
| Rosolovitá ryba | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.57,62,181 | Německo | 16. století | |
| Rosol. ryba a podsvinče v košíku | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.169 | Německo | 16. století | |
| Rosol na kole | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.198 | Německo | 16. století | |
| Ryba vařená, grilovaná a smažená | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.170 | Německo | 16. století | |
| Rybí paštika | Daz Bůch von gůter Spise - č.16 | Německo | 14. století | |
| Rýže nasladko | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.105 | Německo | 16. století | |
| Rýžové pyré | Daz Bůch von gůter Spise - č.79 | Německo | 14. století | |
| Rýžové šišky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.103 | Německo | 16. století | |
| Rýžový koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.115 | Německo | 16. století | |
| Řecké kuře | Daz Bůch von gůter Spise - č.4 | Německo | 14. století | |
| Řecká rýže | Daz Bůch von gůter Spise - č.5 | Německo | 14. století | |
| Salám | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.23 | Německo | 16. století | |
| Sekaná kuřata | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.117 | Německo | 16. století | |
| Sezamový cukrkandl | Mappae Clavicula | | 12. století | |
| Slepice | Daz Bůch von gůter Spise - č.32 | Německo | 14. století | |
| Smažená dýně | De Honesta Voluptate | Itálie | 15. století | |
| Smažené boby | Patrologia Latina | Německo | 12. století | |
| Smažené hrudky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.142 | Německo | 16. století | |
| Smetanový pudink | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.150 | Německo | 16. století | |
| Sněhové koule | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.102 | Německo | 16. století | |
| Sníh | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.55 | Německo | 16. století | |
| Soudky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.84 | Německo | 16. století | |
| Sušená ryba | Daz Bůch von gůter Spise - č.41 | Německo | 14. století | |
| Sušená treska | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.33 | Německo | 16. století | |
| Sýrové šišky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.96 | Německo | 16. století | |
| Sýr z mandlí | Daz Bůch von gůter Spise - č.75 | Německo | 14. století | |
| Šišky ze slepičích prsíček | Daz Bůch von gůter Spise - č.24 | Německo | 14. století | |
| Španělské pečivo | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.199 | Německo | 16. století | |
| Štika | Daz Bůch von gůter Spise - č.39 | Německo | 14. století | |
| Štika jinak | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.110 | Německo | 16. století | |
| Štika na májovém tuku | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.172 | Německo | 16. století | |
| Štika v maďarské omáčce | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.191 | Německo | 16. století | |
| Šurba | - | Orient | 13. století | |
| Švestkové pyré | Daz Bůch von gůter Spise - č.10 | Německo | 14. století | |
| Taríd, který lidé z Afriky nazývají Fatîr | - | Španělsko | 13. století | |
| Taštičky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.84 | Německo | 16. století | |
| Telecí nebo slepice | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.157 | Německo | 16. století | |
| Telecí uchovávané po dlouhou dobu | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.32 | Německo | 16. století | |
| Těsto pro paštiku | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.65 | Německo | 16. století | |
| Těsto s vínem | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.100 | Německo | 16. století | |
| Treska | Daz Bůch von gůter Spise - č.21 | Německo | 14. století | |
| Třešňové pyré | Daz Bůch von gůter Spise - č.87 | Německo | 14. století | |
| Tučné křepelky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.20 | Německo | 16. století | |
| Uchovávání zvěřiny | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.29 | Německo | 16. století | |
| Úhoř | Daz Bůch von gůter Spise - č.19, 40 | Německo | 14. století | |
| Úhoř ve žluté omáčce | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.118 | Německo | 16. století | |
| Ústřice | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.197 | Německo | 16. století | |
| Uzené hovězí | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.59 | Německo | 16. století | |
| Uzené vepřové | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.58 | Německo | 16. století | |
| Uzenka | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.24 | Německo | 16. století | |
| Uzený jazyk | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.202 | Německo | 16. století | |
| Vaječný koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.78,104,128,129,135,137 | Německo | 16. století | |
| Vaječný pudink | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.54 | Německo | 16. století | |
| Vařená vepřová střeva | Daz Bůch von gůter Spise - č.23 | Německo | 14. století | |
| Vařená vepřová střeva a žaludek | Daz Bůch von gůter Spise - č.22 | Německo | 14. století | |
| Vařené knedlíky | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.119 | Německo | 16. století | |
| Velikonoční beránek | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.153,154 | Německo | 16. století | |
| Velké šišky jako semel | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.85 | Německo | 16. století | |
| Vinný ocet | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.175 | Německo | 14. století | |
| Višňový koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.130 | Německo | 14. století | |
| Višňový koláč | Daz Bůch von gůter Spise - č.90 | Německo | 14. století | |
| Višňový kompot | Daz Bůch von gůter Spise - č.89 | Německo | 14. století | |
| Višňový pudink | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.46 | Německo | 16. století | |
| Vrstvený chléb z Afriky | - | Španělsko | 13. století | |
| Zabalení ptáci | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.114 | Německo | 16. století | |
| Zabarbadová tarda | - | Španělsko | 13. století | |
| Zajíc v drůbcích | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.19 | Německo | 16. století | |
| Zapečené pyré z ryb | Daz Bůch von gůter Spise - č.58 | Německo | 14. století | |
| Zelený koláč | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.139 | Německo | 16. století | |
| Zerena | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.63 | Německo | 16. století | |
| Ztužený pudink | Daz Bůch von gůter Spise - č.82 | Německo | 14. století | |
| Zvěřina v pepři | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.4 | Německo | 16. století | |
| Zvěřinová paštika | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.66,67,91,120 | Německo | 16. století | |
| Žlutá omáčka | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.6 | Německo | 16. století | |
| Žlutá omáčka ke zvěřině | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.9 | Německo | 16. století | |
| Žlutá pepřová omáčka | Das Kochbuch der Sabina Welserin - č.11 | Německo | 16.století | |
